Бутерброди з помідорами і сиром
Ще один варіант досить простий закуски на святковий стіл. Для створення цього незвичайного італійської страви важливо придбати наступне:
- Багет.
- 3 помідора.
- Зубчик часнику.
- 200 г моцарели.
- По дрібці солі і перцю.
- Головка цибулі.
Збираємо блюдо
Спершу обробити овочі.
- Цибулину очистити і промити. Дрібно нарізати.
- Часник дуже дрібно нашаткувати.
- Помідори вимити. Видалити насіння і нарізати на маленькі шматочки.
- Всі оброблені раніше компоненти скласти в одну миску. Додати базилік, орегано і спеції.
- Перемішати і помістити в холодильник.
- Прогріти духовку до 190 град.
- Далі необхідно підготувати багет. Для цього він ділиться на 12 шматочків. Різати необхідно по діагоналі.
- Викласти на деко для запікання і готувати в духовці до появи рум’янцю.
- Готові основи дістати з духовки (не прибираючи з посуду для готування).
- На кожен шматочок рівним шаром намазати приготовлену раніше суміш з овочів.
- Моцарелу порізати тонкими скибочками.
- Акуратно розмістити поверх маси на хлібних заготовках.
- Повернути все в духову шафу.
- Готувати близько 2 хвилин. Припинити запікання, коли сир почне трохи танути і стікати.
- Подавати відразу після смаження.
