Листковий салат
Цікавий варіант святкової закуски. Реалізується менше години, а результат виходить чудовий. Для його створення необхідні такі продукти:
- Буряк – 3 великих штуки.
- Морква – 4 штуки.
- Картопля – 5 бульб.
- Куряче яйце.
- Маринований огірок.
- Часник – 2 зубчики.
- Майонез.
- 1 ст. л. вершкового масла.
Спершу обробляються овочі.
- Картопля, морква і буряк промиваються під холодною водою.
- Не знімаючи шкірки зварити. Після того, як коренеплоди охолонуть, видалити «мундир».
- Очищені овочі натерти на тертці. До картоплі додати вершкового масла і спецій.
- Огірок нашаткувати.
- Яйце зварити круто. Порізати на круглі часточки.
- У майонез розчавити часник і перемішати.
- На тарілку викласти половину підготовленої картоплі. Зверху намазати майонез.
- Далі постелити моркву з буряком. Накрити скибочками огірка і знову обробити майонезом.
- Повторювати дії, поки не закінчаться всі інгредієнти.
- На верхівці салату розкласти по колу часточки яйця.
- Всі обсипати петрушкою і прибрати в холодильник, щоб шари просочилися.
