Баклажани з помідорами і сиром запечені в духовці
Баклажани, приготовлені в духовці стануть оригінальним стравою і прикрасять Ваш стіл. Готувати баклажани таким чином вперше почали в Італії. Це гаряче блюдо відрізняється своєю оригінальністю та енергетичною цінністю.
Готувати баклажани таким чином вперше почали в Італії. Це гаряче блюдо відрізняється своєю оригінальністю та енергетичною цінністю.
Для приготування шедеври кулінарії візьміть:
- томати великого розміру;
- відомий голландський сир Гауда,
- відрізняється особливою якістю і при цьому його легко розплавити;
- кухонна сіль;
- перець чорний мелений;
- базилік.
Способи приготування італійської страви:
1. На першому етапі, необхідно підготувати баклажани і щоб вони не мали гіркуватий смак – порізати на кружечки і додайте в ємність з холодною водою. Залиште баклажани в такому стані на деякий час, щоб отримати бажаний результат.
2. Настав час розрізати великі томати, поріжте їх кільцями і натріть на тертці голландський сир.
3. У сковороду додайте оливкову олію і посмажте баклажани до утворення апетитною скоринки золотистого кольору.
4. Отже, на цьому етапі починається процес створення страви. Для цього намажте деко вершковим маслом і викладіть баклажани, порізані кружальцями, потім потрібно посипати зверху натертий сир, далі розмістити томати і знову посипати сиром Гауда.
5. Поставте духовку на 190 градусів або можна трохи менше і розігрійте, після цього додайте деко з блюдом для приготування.
6. Через 15 хвилин вийміть з духовки.
Італійське блюдо готове.
