Апетитні страви з баклажана, приготовані за допомогою духовки
У сезон збору врожаю фруктів та овочів, кожній домогосподарці хочеться творити і готувати смачні і апетитні шедеври на кухні.
Баклажан один з тих небагатьох овочів, з якого можна приготувати чудові і повноцінні страви. Наприклад, з баклажана можна приготувати різноманітні салати, їх можна посмажити як на вогні, так і на плиті. З баклажанів виходить дуже смачне рагу і маринади, які можна використовувати в процесі приготування будь-якого блюда.
Цікавим фактом є те, що готувати страви з баклажанів почали саме на Сході, тому і рецепти включають в себе східні мотиви і тонкощі. У страви з баклажанами можна додати все, що завгодно: горіхи, м’ясні продукти, гриби.
Не менш популярною стравою є ікра з баклажанів, яка з’явилася в Росії, Україні, Молдові і набуло поширення і в європейській кухні. Баклажан виходить дуже соковитим і ароматним, якщо приготувати його на грилі, так і готується це блюдо дуже легко і просто.
Як встигли помітити, баклажани можна приготувати різними способами і додати те, що Вам захочеться. Ми представимо Вам рецепт приготування баклажана на сковороді. Готувати це блюдо дуже просто, для цього потрібно розрізати ці овочі на гуртки, додати поварену сіль, борошно і спеції за бажанням.
