Рулетики з баклажанів з корейською морквою
Багатьом хазяєчкам подобається готувати це блюдо, воно не просто апетитне і смачне, а ще й красиве. Цим блюдом можна прикрасити стіл і зробити його особливим. Для приготування страви потрібно взяти свіжі та молоді овочі.
Отже, щоб приготувати цей шедевр, візьміть наступні інгредієнти:
- баклажан великого розміру – 1 шт;
- корейську моркву – 100 р;
- томат – 1 шт;
- майонез для заправки – 2 ст. л.;
- рослинна олія – 30 мл;
- кухонна сіль – за своїм смаком.
Покрокова інструкція приготування страви:
1. На самому початку необхідно промити овочі. Баклажани розрізати смужками середніх розмірів. Щоб позбутися гіркоти, скористайтесь відомим способом, тобто посоліть і залиште хвилин на 15 – 20.
2. У розігріту сковороду налийте рафінована олія і почніть смажити розрізають на смужки баклажани.
3. Після того, як баклажан трохи охолоне, додайте зверху кожної смужки майонез.
4. Тепер, потрібно розкласти корейську моркву і томати на баклажани.
5. Щоб вийшов рулетик, загорніть це і додайте зелень на Ваш смак.
