Солодкі оладки
Тим, хто не знає, чим смачно і корисно нагодувати сім’ю, можна порадити випробувати ще один оригінальний і швидкий рецепт страви з кабачків. Спечені з нього млинці чудово поєднуються з ягідними соусами і сподобаються навіть маленьким привередам, не любить овочі. Щоб зробити такі оладки, вам знадобиться:
- 200 р пшеничного високосортного борошна.
- 2 тонкошкірих кабачка.
- 2 ст. л. дрібного тростинного цукру.
- Добірне куряче яйце.
- Сіль, сода і дезодорована олія.
Розпочинати відтворення цього швидкого рецепти смачного страви з кабачків потрібно з обробки овочів. Їх обполіскують під краном, очищають від шкірки і насіння, а потім натирають на тертці. Отриману масу доповнюють збитим яйцем, содою, сіллю, цукром і борошном. Все добре перемішують, ложкою накладають на промаслений сковорідку і підсмажують по парі хвилин з двох боків.
Овочеве рагу з куркою
Худнуть панянок, які обмежують себе в харчуванні, напевно зацікавить розглянутий нижче рецепт смачної страви з кабачків, фото якого пробуджує апетит. Щоб приготувати рагу низькокалорійне з пташиним м’ясом, вам потрібно:
- 600 г охолодженого курячого філе.
- 75 мл питної води.
- 2 молоденьких кабачка.
- 2 солодких перцю.
- 2 головки білого лука.
- 3 середніх м’ясистих помідора.
- 4 картопляні бульби.
- Середня морквина.
- Зубок часнику.
- Сіль, рафінована олія і запашні приправи.
Це одне з найбільш швидких і смачних страв з кабачків, що готується за максимально простою технологією. Вимиту і обсушену курятину ріжуть великими шматками і підсмажують в олії. Хвилин через п’ять туди ж висипають півкільця цибулі і чекають, поки вони підрум’яняться. Потім у загальну ємність почергово додають окремо обсмажені кабачки, картоплю, моркву і солодкий перець. Все це заливають необхідною кількістю води, солять, приправляють духмяними спеціями і недовго протушивают під кришкою. Хвилин через десять майбутнє рагу доповнюють бланшированными почищеними і помідорами. Все це томят на плиті до повної готовності, а потім посипають товченим часником і настоюють в закритому посуді.
