Склад продуктів:
- Яловичина, м’ясо свині; курча; Вирізка барана; молоде теля.
- Корейська морквина;
- Стиглі томати;
- Болгарський перчик;
- Зелені огірочки;
- Ріпчаста цибуля;
- Різні спеції та сушені трави;
- Червоний і білий соус.
До речі, заправка для рулету має важливу роль, оскільки саме він і дає основний смак готового блюда. Іноді в нього додають не багато часнику, на любителя звичайно, але смак стає зовсім іншим, і дуже збуджує апетит.
І незважаючи на те, що приготування цієї страви не викликає складності, без знання деяких нюансів іноді можна тільки витратити час даремно і не отримати дійсно смачного страви. Яке вибрати м’ясо, як його правильно замаринувати що потрібно знати при приготуванні лаваша, як приготувати ідеальний соус.
Вибираємо лаваш для шаурми
Перше правило: будь-який продукт необхідно вибирати якісний! Це стосується і тонкого лаваша. Інакше, навіть не багато підсохлий шар під час згортання зламається, що зіпсує не тільки зовнішній вигляд трубочки, але й позначиться на його смакових якостях.
Порада: ви маєте бажання на довго зберегти лаваш свіжим? Заморозьте його заморожування. Попередньо загорнувши в маленький кульок для бутербродів. А потім при необхідності дістати, розморозити і можна використовувати у приготуванні рулету.
Але іноді її готують в арабській коржику або просто піту.
Оскільки під час запікання вона стає порожній усередині, що робить її зручною для фаршируванні приготованими продуктами.
