Напій «Фанта» своїми руками
Думаю, багато з вас люблять «Фанту» — безалкогольний прохолоджувальний напій, «народжений» в Німеччині у 40-х роках. Однак, тоді він мав далеко не апельсиновий смак. Готували його на основі яблучного жмиху і молочної сироватки. Класичний цитрусовий смак напій набув у 60-х роках, коли компанія Coca-Cola придбала права на торговельну марку Fanta.
Давайте приготуємо солодку апельсинову газовану воду без консервантів в домашніх умовах. Її можна давати навіть дітям, а смак буде зовсім не гірше магазинного варіанту. Отже, приступимо!
Інструкція по приготуванню:
У каструлю влийте воду, додайте цукор, лимонну кислоту. Перемішайте, увімкніть плиту.
З добре вимитих апельсинів натріть цедру, додайте в каструлю.
Апельсини розріжте навпіл, вичавити сік, перелийте до сиропу.
Після того закипання сиропу, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин до отримання красивого карамельної маси. Час від часу перемішуйте вміст каструлі. Потім вилийте отриману суміш у банку і дайте охолонути.
Для подачі наповніть ¼ частина склянок об’ємом 300 мл сиропом, налийте газовану воду. Перемішайте, додайте лід і насолоджуйтеся домашньої фантой. Зберігайте залишок апельсинового сиропу в холодильнику.
