Канапе «Троянди»
Якщо вам потрібна закуска з червоної риби на святковий стіл, то можна приготувати чудові маленькі канапе у вигляді троянд. Незвичайний дизайн страви стане прикрасою столу. Закуска з червоної риби і сиру сподобається абсолютно всім гостям. Для її втілення в життя візьмемо 130 грам червоної риби. Підійде сьомга, горбуша, кета та інші. Також знадобляться листя салату, вершковий сир (70 г), хліб (120 г).
Основу для канапе спорудимо з білого хліба. Форму для них можна використовувати будь-яку. А ось хлібні скоринки краще зрізати. Далі заготовки просушуємо на сухій сковороді. Рослинне масло додавати не варто, оскільки тоді канапе будуть більш калорійними. Хоча такий варіант теж цілком прийнятний, якщо ви не стежите за фігурою.
Далі кожен скибочку хліба змащуємо товстим шаром сиру. Рибу нарізаємо тонкими скибочками, кожен з яких згортаємо у вигляді трояндочки. Потім квіточки розміщуємо на канапе. У результаті виходить красива і смачна закуска з канапе, прикрашених червоними трояндами.
Листя салату можна обрізати, залишивши гофровані краї. Звертаємо їх рулетом і розміщуємо між трояндами. Виходить прекрасна закуска з червоної риби з зеленню. Яскраве страва виглядає дуже святково.
