Інструкція приготування:
Для початку необхідно підготувати наші грибочки, для цього ретельно промийте,
позбавтеся від ніжок, але так, щоб з-під капелюшка гриба показувалася сантиметрова ніжка.
Візьміть ємність, перекладіть підібрані гриби і вилийте холодну рідину і поставте на вогонь.
Варіть інгредієнт протягом 15 хвилин, періодично знімаючи піну, яка утворилася.
Витягніть всі грибочки з ємності, використовуючи шумівку і викладіть в банки, накрийте кришкою.
Для приготування маринаду, в каструлі з рідиною висипте сіль, чорний перець і залиште варитися. Коли маринад буде кипіти, потрібно вилити столовий оцет.
Вилийте готовий маринад в банки з грибами і накрийте кришками з поліетилену.
Помістіть готові мариновані грибочки в прохолодному місці.
Мариновані опеньки «Малюки у банку»
З цих маленьких грибочків виходять дуже смачні і соковиті маринади.
Для приготування візьміть:
- опеньки – 2 кг;
- сіль – 1 ст. л.;
- цукор — ч. л.;
- перець чорний горошком – 6 шт;
- листя лавра – 3 шт;
- гвоздика – 3 шт;
- столовий оцет 9% – 3 ст. л.
