Як маринувати опеньки на зиму в банках. Простий рецепт солоних опеньків, або як їх правильно замаринувати в домашніх умовах

Гриби відрізняються своїм пікантним смаком і енергетичною цінністю, а створені зимові закрутки з використанням опеньків – неймовірно смачне ласощі. Гриби не тільки порадують гостей і близьких своїм чудовим смаком, але і наповнять організм корисними речовинами, які так необхідні в холодну пору року.

Щоб насолодитися смаком, треба вміти їх правильно підготувати і маринувати.

Приготування цієї закуски не займе багато часу, а ось настав час позбутися від непотрібної бруду з грибів можна таким чином – залишити їх в дуже холодній воді на деякий час. Багато боятися отримати харчове отруєння, але якщо їх зварити протягом 30 хвилин, можна уникнути такого результату.

Опеньки мариновані на зиму. Рецепт приготування

Приготування цієї закуски не займе багато часу, а ось порадувати рідних взимку Вам точно вдасться. Для створення цього ласощі, візьміть наступні продукти, які доступні і наявні в будь-якому холодильнику:

  • опеньки – 5000 м;
  • гвоздика – 10 шт;
  • перець чорний горошок – 10 шт;
  • листя лавра – 3 шт;
  • вода – літр;
  • сіль – 1,5 кг;
  • 9% оцет — 2 ст. л.