Тушкована яловичина з картоплею в мультиварці
Соковито приготовлена яловичина – досить трудомісткий процес. Сьогодні розповімо, як приготувати її без особливих ресурсних витрат.
За класичним рецептом для приготування смачної яловичини потрібно тривалий ловлення при низькій температурі. Ми зробимо рецепт сьогодні набагато простіше, для приготування смачною і соковитою яловичини потрібно мультиварка.
Приготування:
- Яловичина — 500 гр.
- Картопля — 1 кг.
- Морква — 2 шт.
- Томатний соус — 4 ст. л.
- Сіль,
- перець гострий мелений — за смаком
- Лавровий лист — 2 шт
- .Вода — 2 склянки (по 200 мл)
Приготування:
Яловичину готуємо, нарізаємо невеликими шматками.
Вмикаємо опцію «Смаження» або ж «Випічка», обсмажуємо м’ясо до рум’яної скоринки протягом 15 хвилин.
Тим часом готуємо моркву натираємо на крупній тертці.
До м’яса викладаємо моркву і томатний соус, обсмажуємо 10 хвилин
Міняємо опцію на «Гасіння», встановлюємо час приготування на 2,5 години. У каструлю вливаємо киплячу воду, солимо, перчимо за смаком.
Готуємо картоплю, нарізаємо великими шматочками, ретельно солимо.
Картоплю викладаємо в мультиварці за годину до закінчення програми, перемішуємо, додаємо спеції за смаком.
Після сигналу закінчення програми яловичину з овочами ще раз перемішуємо.
Приємного апетиту!
