Котлети з кальмарів: рецепти та особливості приготування
Рисові котлети з кальмарів
Таке блюдо можна подати до столу з гарніром зі свіжих овочів. Готуються котлети з кальмарів з рисом, а значить, вони виходять дуже ситними і смачними. Завдяки додаванню в фарш плавленого сирка вироби не розвалюються на сковороді.
Покроково блюдо готується в такій послідовності:
Зварити рис до готовності (¼ ст.).
Кальмари (500 г) очистити від шкірки. Для цього досить підчепити її за край, плавно стягнути, а після цього видалити всі нутрощі.
Обсушити кальмари паперовим рушником і нарізати довільними шматочками.
