Резюме
Важливою особливістю заключного етапу виготовлення хліба в домашніх умовах, є процес його остигання. Рекомендується буханець загорнути в чистий рушник або викласти на решітку, залишити так на 2-3 години. Після чого виріб вважається повністю готовим.
