Покрокова інструкція приготування страви:
Візьміть зазначені овочі, промийте у воді і очистіть від шкірки. Ріпчасту цибулю потрібно порізати на дрібні квадратики, солодку моркву порізати на кружечки.
Кабачки і картоплю порізати кубиками.
Свинину необхідно розрізати на середні шматочки.
Додати соняшникову олію в мультиварку, потім висипати нарізане м’ясо цибулю і морквину і включити режим «випічка» на мультиварці, встановити час приблизно на 20 хвилин.
Після того як м’ясо буде готове, потрібно висипати порізані кабачки і картоплю і додати рідину, щоб вона трохи накрила масу. Додайте всі спеції і приправи за смаком і бажанням, ретельно перемішайте і встановіть режим «гасіння», вказавши час 40 хвилин.
Прекрасне блюдо готове радувати Ваших близьких.
Рулетики з кабачків з куркою і сиром в духовці
Якщо Ви не знаєте яку холодну закуску поставити на стіл і тим самим порадувати Ваших гостей, можете скористатися цим рецептом. Рулетик цей універсальний і має ряд переваг, наприклад його можна прикрасити по своєму бажанню і це буде виглядати дуже оригінально і святково, а все що стосується начинки, то і вибрати начинку можна будь-яку.
Рулетики приємно здивують не тільки гостей, але і близьких, адже кабачки, приготовані таким чином допоможуть внести різноманітність у Ваш звичайний раціон. Отже, приступимо до приготування цього чудового блюда, і для цього потрібно взяти такі інгредієнти:
- кабачки – 2 шт (маленькі);
- філе курки – 300 г;
- натертий сир – 50 г;
- часник – 3 зубчики;
- майонез; сіль;
- перець чорний мелений – за смаком;
- зубочистки.
Основні етапи приготування рулетика:
- Візьміть куряче філе і порізати на тонкі смужки, потім ці смужки поділити на 2 частини і пробити, щоб вони стали м’якими і соковитими.
Приступайте до мариновке філе, для цього потрібно помістити м’ясний виріб в ємність, висипати приправи і часник. Потім потрібно все ретельно перемішати і залишити приблизно хвилин на 15, щоб філе ввібрало в себе приправи і стало ароматною.
Отже, настав час зайнятися кабачками, для цього потрібно включити духовку на 180 градусів, взяти деко, накрити її пергаментним папером і обробити олією. Порізані кабачки викладіть в ємність, відправте в духовку.
Візьміть твердий сир, щоб можна було легко натерти на тертці і натріть на дрібній тертці.
Коли кабачки стануть м’якими і готовими, дайте охолонути.
Після того, як кабачки охолонуть, можна приступити до створення рулетиків, для цього візьміть кабачок, намажте майонезом або сметаною, як Ви побажаєте, потім додайте зазначені спеції, наступним кроком стане викладання філе.
Нарешті, можна додати натертий сир і закрутити у формі рулетика, зафіксувати шедевр зубочисткою.
Візьміть ємність, в якій будете запікати рулетики, перемістіть в духовку на півгодини при 180 градусах.
Рулетики з кабачків з куркою і сиром готові! Можна подавати!
