Популярні страви
Найпоширенішим видом м’яса в стравах в’єтнамської кухні вважається яловичина і свинина (набагато рідше – м’ясо кози, качки, яловичина).
Крім перерахованих вище білкових компонентів велика увага тут приділяється морепродуктів (в особливості – креветок). В’єтнамців не здивувати тим, що сьогодні, наприклад, буде подана до столу закуска з м’яса змії або черепахи.
Рецепти в’єтнамської кухні в домашніх умовах включають в себе велику кількість різних трав і зелені, а також вражають різноманіттям рибної складової.
Найбільш популярною стравою В’єтнаму вважається суп з рисовою локшиною і м’ясом Фо. Є у них також досить відомий аналог китайських і наших пельменів. Таке блюдо готується на пару, в якості начинки для нього використовується м’ясо свині, гриби, креветки або цибулю. Солодке за рахунок карамельного соусу традиційне блюдо Тхит Кхо підкорило серце не одного іноземця своїм незвичайним смаком.
У даній статті ви дізнаєтеся, як приготувати смачні страви за рецептами в’єтнамської кухні в домашніх умовах. Нижче представлені найбільш популярні страви серед наших співвітчизників.
