Дуже смачне варення зі слив з горіхами
Незважаючи на те, що варення зі слив – це улюблені ласощі не тільки дітей, але й дорослих, все ж бувають і такі ситуації, коли улюблене варення перестає подобатися і здається, що чогось в цій суміші не вистачає. Якщо Ви задумалися над цим питанням – це означає, що потрібно шукати і пробувати інші рецепти приготування варення з слив.
На сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів приготування цього смачного варення. Класичний варіант варення змінюється новими рецептами, з додаванням горіхів, шматочків інших фруктів, шоколаду.
Необхідні компоненти варення:
Потрібно взяти пів кілограма злив – потрібне для 1 літрової ємності. Сливи краще взяти не стиглі, щоб під час видалення кісточок не пошкодити фрукти.
Для приготування за цим рецептом візьміть 10 шт. волоських горіхів.
400 г цукрового піску, але якщо хочете могти замінити цукор медом.
Процес приготування варення по цьому рецепту:
Як зазвичай, потрібно промити фрукти у проточній воді. На горіхи вилити окріп. Видалити кісточки з сливи і додати в неї маленьку частину горіха.
Якщо у Вас немає стільки часу на розкладання горіхів в сливи, можна просто додати тертий горіх готове варення.
Після всіх цих дій потрібно розкласти масу в ємності і налити окріп.
Закрийте банки кришками, які потрібно заздалегідь простерилізувати. Готові сливи в банках залиште на 15 хвилин. Фрукти вилити в каструлю і довести до кипіння. У цей момент можна додати цукровий пісок або мед за бажанням. Після того як провариться ця суміш потрібно додати в ємності і закатати.
Залишити в теплому місці до охолодження. Прибрати в темне і прохолодне місце. Це ласощі можна вживати холодною зимою з чашкою чаю, або ж можна приготувати дуже смачні рулети та іншу випічку.
