Курка з гречкою цілком
Для приготування такої страви знадобиться тушка курчати (1 кг), варена гречка (1-2 склянки), морква і цибуля, спеції, часник. Курку маринуємо в спеціях близько 2 годин. За цей час готуємо відварну гречку і засмажку. Цибулю і моркву (дрібно нарізані) готуємо до рум’яної скориночки і змішуємо з гречкою. Курку варто начинити кашею дуже щільно. Багато господинь до гречки додають чорнослив – він надає насолоду страви. Щоб каша залишалася всередині, потрібно шкірку прихопити зубочистками або шпажками. Вибирайте тушку такого розміру, щоб вона змогла вміститися в чашу вашої мультиварки. На дно чаші потрібно налити олію і покласти курчати. Деякі готують таке м’ясо не на функції “Смажити”, а на функції “Гасити”, при цьому заливаючи її наполовину водою. Готовність перевіряйте невеликими надрізами.
Гречка з куркою в мультиварці, рецепт якої ви можете придумати самі, може стати вашим сімейним стравою. Великим плюсом в поєднанні м’яса птиці і гречаної крупи є те, що вони гарні самі по собі, без додаткових спецій і соусів.
Гречка і курка завжди вважалися одними з найбільш дієтичних продуктів, але при цьому максимально корисними.
