Помідори «під шубою»
Став традиційним блюдом «Оселедцем під шубою» сьогодні нікого не здивуєш. Для легкого перекусу або на святковий стіл на день народження прекрасно підійде рецепт помідорів «під шубою». Ця проста і яскрава закуска з помідорів і сиру може стати улюбленим рецептом. Поєднання продуктів у цій закусці з часниковим соусом створює дивовижний і неповторний смак.
На 4 порції знадобляться наступні інгредієнти:
- Помідори 3-4 шт.
- Сир твердих сортів 150 г
- Яйця 2 шт.
- Часник 2-3 зубчики
- Майонез-3-4 ст. ложки
- Зелень петрушки 0,5 пучка
- Чорний мелений перець за смаком
- Сіль за смаком
Яйця відварити. Дати охолонути, натерти на дрібну тертку або розім’яти виделкою.
Часник очистити і видавити пресом або подрібнити на тертці.
Приготувати часниковий соус. Для цього змішати майонез і часник.
Сир потерти на середню терку.
Помідори вимити під гарячою водою, обсушити серветкою і нарізати кружечками.
Підготовлені інгредієнти розділити на дві рівні частини.
Закуску викласти на блюдо шарами:
- помідори, змастити часниково-майонезним соусом, посолити, поперчити за смаком
- яйця
- сир
- Повторити шари.
Щоб закуска добре просочилася, її необхідно помістити на 1 годину в холодильник. Зелень петрушки вимити, обсушити серветкою і дрібно нарубати.
Готову страву прикрасити рубаною петрушкою. Подавати до столу.
Приємного апетиту!
