Смачний і недорогий салат «Ніжність»
Існує багато варіантів салатів під назвою «Ніжність», але це більше всього відповідає своїй назві. Це дивно м’який на смак і ніжний салат, з яким впорається будь-яка господиня. Він дуже простий у приготуванні, але досить поживний і ситний.
Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і витраченого часу – і оригінальний салатик готовий!
На 4 порції знадобляться наступні продукти:
- Капуста білокачанна 300-400 г
- Ковбаса копчена 200 г
- Часник 3 зубчики
- Зелень петрушки за смаком
- майонез за смаком
- Сіль 1 щіпка
Капусту нашаткувати соломкою, посолити і злегка віджати руками.
Ковбасу нарізати соломкою.
Часник очистити і видавити прес для часнику.
Підготовлені продукти викласти в глибоку миску, додати майонез.
Петрушку вимити, обсушити серветкою і дрібно порубати. Додати до решти продуктів.
Все добре перемішати.
Оформити салат гілочками петрушки.
Приємного апетиту!
Салат з куркою і корейською морквою
Салат з куркою і корейською морквою виходить дуже ситним і апетитним. Досить легке, не займає багато часу в приготуванні блюдо, стане прикрасою святкового столу. Для заправки салату можна використовувати суміш зі сметани і майонезу, доданих в рівних частинах. Це додасть салату більше ніжних ноток.
На 3 порції знадобляться наступні продукти:
- Філе куряче 0,5 шт. (200 – 250 м)
- Гриби печериці 6-7 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт. (невеликого розміру)
- Морква корейська 50
- яйця 2 шт.
- Сир твердих сортів 30 г
- Майонез 2-3 ст. л
- .Масло рослинне 1 ст. л
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Філе вимити, очистити від плівок, відварити до готовності (хвилин 15 – 20) у підсоленій воді. Дати охолонути. Яйця відварити. Дати охолонути.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, гриби — невеликими кубиками.
У сковороді розігріти трохи олії і обсмажити в ньому до готовності (хвилин 20) цибулю з грибами.
Готове філе нарізати тонкими скибочками або розібрати руками на невеликі волокна.
Яйця дрібно порубати ножем.
Сир натерти на крупній тертці.
Всі продукти викласти в глибоку миску і додати корейську моркву.
Посолити, поперчити за смаком, додати майонез. Добре перемішати салат і дати йому кілька хвилин настоятися перед подачею. Подавати салат з куркою і морквою по-корейськи відразу ж після приготування.
Приємного апетиту!
