Повітряний рис. Рецепт пудингу
Один з найбільш простих і смачних домашніх десертів.
Для його приготування знадобляться:
- 5 столових ложок вже готового рису, рецептуру приготування якого ми розглянули трохи вище.
- 2 столові ложки вершкового масла.
- 250 грамів зефіру.
Інструкція
На приготування у вас піде близько двох годин. Але це при тому, що повітряний рис вже буде готовий.
У ємність викладаємо зефір і масло. Розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі протягом половини хвилини. Після цього дістаємо і обидва розталих інгредієнти перемішуємо. Процедуру повторюємо ще два рази. Після цього обидва інгредієнта повинні повністю з’єднатися.
У готову суміш висипаємо рис і добре перемішуємо.
Беремо будь-які форми і виливаємо в них заготовку. Зверху вирівнюємо всі лопаткою і відправляємо на пару годин в холодильник.
Після цього дістаємо і звільняємо від формочок. Прикрашати можна на свій смак. Це можуть бути ягоди, шоколад або зефір.
Шоколадні цукерки з повітряним рисом
Можна готувати з круглого або дикого рису. В даному випадку краще використовувати останній. Технологія приготування аналогічна.
Інгредієнти беремо з розрахунку на 20 цукерок:
- 100 грамів будь-якого шоколаду.
- 50 грамів повітряного рису.
- Столова ложка вершкового масла.
