Котлети з овочами і хлібом
Ще один варіант приготування гречаних пісних котлет в духовці не займає багато часу, чим і приваблює сучасних господинь. Для готування потрібні прості продукти, які знайдуться в будь-якому холодильнику.
Список інгредієнтів:
- 120 г житнього хліба;
- 180 г гречки;
- морква;
- цибулина;
- сіль;
- часник;
- перець;
- спеції;
- зелень.
Як правильно готувати?
Самий тривалий процес в даному рецепті – це варіння гречаної крупи. Висипаємо в каструлю необхідну кількість продукту. Доливаємо води в співвідношенні один до двох. Після варіння гречку необхідно остудити. На сковорідці обсмажуємо подрібнену цибулю і терту моркву. Хліб розмочуємо у воді. Всі інгредієнти складаємо в одну ємність і подрібнюємо за допомогою блендера. Додаємо улюблені спеції, сіль, подрібнені зубчики часнику, свіжу зелень дрібно порубану.
З отриманої маси формуємо пісні гречані котлети, які можна обсмажити на сковороді або запекти в духовій шафі. Більш зручний і менш калорійний варіант – духовка. Температура в ній повинна бути близько 190 Градусів. Час готування гречаних котлет становить 20 хвилин.
