Кролик з грибами зі сметаною
Прийнято вважати, що гриби відмінно поєднуються з яловичиною і куркою. Будьте впевнені, з кроликом вони теж дуже гарні. Виходить фантастичний дует з оригінальним, трохи лісовим духом. Апетитний вигляд і незабутній смак. Вам знадобляться:
- Гриби – якщо ви використовуєте сухі, досить пригорщі. Можна взяти 200 г свіжих. Вони потрібні більше для аромату, тому використовуйте краще білі гриби або опеньки.
- Філе кролика – 1 кг.
- Вода або бульйон – 2 склянки.
- Ріпчасту цибулю і моркву по одній штуці.
- Сметана – 300 р.
- Сіль, перець і рослинне масло.
Рецепт приготування кролика в сметані в мультиварці радує своєю простотою. У чашу потрібно налити трохи олії, закласти нарізаного кролика і додати воду. Включити режим «Гасіння», замочити гриби в теплій воді – і можна протягом двох годин займатися своїми справами.
Обсмажте на сковороді овочі і викладіть нарізані на смужки гриби. Приблизно через 10 хвилин додайте сметану і тушкуйте протягом 15 хвилин. Грибний соус потрібно влити в чашу, в якій готувався кролик. Виберіть на 30 хвилин режим «Випічка». Якщо є режим підігріву, можна сміливо відправлятися по справах або на роботу. Страва буде залишатися теплим аж до вашого повернення. Це дуже смачний рецепт кролика в сметані. В мультиварці він виходить ароматним, соковитим і дуже апетитним. Запах на кухні буде стояти просто божественний.
