Кролик із запашною підливою
Вам обов’язково сподобається цей рецепт. Кролик в сметані в мультиварці – це чудове поєднання смачного м’яса, овочів і ніжного соусу. Це ідеальний вибір, щоб нагодувати всю сім’ю правильним вечерею або обідом. На гарнір можна приготувати картоплю або домашню локшину. Можна і гречку, якщо вам подобається таке поєднання продуктів.
Будуть потрібні наступні продукти:
- Тушка кролика. Потрібен вгодований звірятко. Якщо тушка важить менше 2 кг, то купувати її не варто.
- Моркву. Рекомендують 2 – 3 штуки. Але якщо ви не любите її присутність у страві, то можна зменшити кількість до одного невеликого розміру.
- Цибуля. А ось його можна взяти побільше. Наріжте кубиками 2 – 3 великі головки.
- Сметана – 250 р.
Технологія приготування
Крім того, потрібно підготувати сіль і запашний перець, спеції і рослинне масло. Наріжте і обсмажте овочі і залиште на столі на деякий час. Покладіть м’ясо в чашу мультиварки і включіть режим «Випічка». Час приготування – приблизно 40 хвилин. Обов’язково потрібно перевертати шматки м’яса, щоб обсмажування була більш рівномірною.
Для мультиварки рецепт кролика, тушкованого в сметані, гранично простий. Поки кухонні помічниця готує м’ясо, потрібно обсмажити овочі на сковороді в рослинному маслі. Потім овочі відправляють в чашу мультиварки, спочатку цибулю, потім моркву – зверху на м’ясо. Залити сметаною, розведеною водою до рідкого стану. Виберіть режим «Гасіння» на 1,5 години.
На цьому можна зупинитися, м’ясо вже готове. Але якщо ви хочете отримати рум’яну скоринку, то включіть додатково на 40 хвилин режим «Випічка». Приблизно за 5 хвилин до закінчення додайте подрібнені часник і зелень. За цим рецептом кролик зі сметаною в мультиварці виходить незвичайно смачним.
