Як приготувати смачний салат з кальмарів з зеленим огірком і яйцем
Легка закуска з мінімумом інгредієнтів, що при обмеженому часі або небажання довго готувати, відмінно підійде для повсякденного меню
Склад:
- Зелений огірок 250 гр.
- 4 шт. яєць
- Кріп 12 гілочок
- Кальмари 0,4 кг
- Майонез дві ст. ложки.
Приготування:
Відварюємо почищеної(відео в першому рецепті, вище) молюска: у каструльку наливаємо посолену воду і доводимо до закипання, далі викладаємо в неї м’ясо молюска, тримаємо на вогні до кипіння, знімаємо.
Нарізаємо морепродукт кільцями і кладемо в салатницю
Зелень дрібно шаткуємо і посипаємо їй наші молюски
Свіжий огірок ріжемо квадратиками і кладемо слідом за зеленню
Відварені яйця перетираємо на тертці і зсипаємо в тару, кладемо майонез і ретельно розмішуємо.
Готуємо салат з кальмарами свіжим огірком і яйцем
Блюдо, з яким я познайомився на відпочинку в Анталії, то що потрібно для швидкого перекусу або перед прогулянкою.
Склад:
- Кальмари 350 гр.
- Консерв. горох 1/2 банки.
- Яєць 3 штуки
- Два огірка зеленыхубков.
- Сік лимона 1/2 ч. л
- Суміш прянощів до риби на ваш розсуд
Приготування:
Відварюємо почищеної(більш докладно дивіться відео вище) морепродукт: підсолену воду доводимо до кипіння і кидаємо в неї м’ясо молюска, знову доводимо до закипання знімаємо, нарізаємо смужками.
Нарізаємо соломкою огірочок
Таким же чином ріжемо крабові палички.
Відварені яйця натираємо на тертку
Складаємо оброблені інгредієнти в підходящу посуд, додаємо горошок.
В окреме блюдечко наливаємо майонез, кладемо часник, сік лимона і прянощі до риби, розмішуємо і заливаємо нашу масу цим соусом, ретельно перемішуємо і даємо трохи постояти і він готовий, приємного апетиту.
