Гречані млинці заварні
Для приготування візьміть:
- Гречневу борошно – 4 склянки;
- Дріжджі для тіста – 20 г;
- Сметану;
- Цукор – чайна ложка;
- Сіль – щіпка.
Приготування:
— Для приготування тіста, необхідно взяти 2 склянки із зазначеної кількості борошна, висипати в глибоку миску і додати окріп в розмірі двох склянок. Перемішати і залишити, щоб охололо.
Візьміть теплу воду і додайте дріжджі, потім вилийте борошняну масу.
Після цього висипати борошно, вилити молоко, цукор і сіль, перемішати і накрити ковдрою.
У тому випадку, коли тісто підійде можна приступити до готування млинців.
Подавати краще в холодному вигляді, зі сметанною начинкою.
