Млинці з курячим салатом і грибами
Для приготування страви, візьміть:
- Млинці — шт;
- Сметана – 100 г;
- Гриби (печериці) – 300 г;
- Майонез – за смаком;
- Зелень (кріп) – кілька гілочок;
- Чорний перець і сіль;
- Часточка часнику;
- Куряча грудка – 4 шт;
- Огірок – штука.
Етапи:
Розкладіть млинці змастіть сметаною,
потім посипте кропом. Поверніть як рулет і порізати на невеликі роли.
Візьміть філе і наріжте дрібними квадратиками.
Дрібно наріжте зубчик часнику. Гриби наріжте дуже тонко.
Візьміть сковороду змажте маслом, висипте подрібнений часник, потім гриби. Смажити на сковороді до появи рум’яної скоринки. У ємність додайте порізане філе, готові гриби і дрібно нарізаний огірок. Додайте приправи і майонез в салат.
Подавати салат разом з млинцями ролами.
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
Крок 2
Млинці змастіть сметаною, посипте дрібно нарізаним кропом. Скрутіть в щільні рулети і наріжте на роли висотою 1 див.
Крок 3
Куряче філе і огірок наріжте дрібними кубиками.
Крок 4
Гриби наріжте тонкими пластинами. Часник очистіть і зробіть ножем. Розігрійте сковороду з оливковою олією, додайте часник і гриби. Смажте 10 хв. до рум’яної скоринки. Зніміть з вогню, остудіть. Змішайте куряче філе, огірок і гриби, посоліть і поперчіть, заправте майонезом.
Викладіть салат на блюдо за допомогою сервіровки кільця, з боків обкладіть млинцевим ролами. Прикрасьте скибочками огірка і зеленню
Дуже смачний салат в поєднанні з поживними ролами перетворить звичайний вечеря в сімейне застілля.
