Як правильно готувати чай?
Чай “ассам” на весь світ славиться своїм неймовірно насиченим смаком і приємним ароматом. Але для того, щоб мати можливість сповна насолодитися цими якостями, напій потрібно правильно приготувати.
Для цього краще використовувати посуд з глини або термоскло. Спочатку закип’ятіть воду. Обшпарте окропом внутрішні стінки заварника. Тепер всередину можна насипати заварку (1 чайна ложка на чашку) і залити гарячою водою (температура його не повинна перевищувати 80 градусів). Чайник закрийте кришкою і дайте заварці настоятися протягом 20 хвилин. Ваш напій готовий. Як вже згадувалося, напій можна вживати з молоком або лимоном.
Чи існують протипоказання?
Як вже згадувалося, чай “ассам” неймовірно корисний. Проте не варто зловживати цим смачним напоєм, так як в його складі міститься кофеїн. Тривале вживання може викликати підвищену збудливість та нервозність або, навпаки, слабкість і апатію. До речі, вагітним жінкам чай не протипоказаний, але не більше двох чашок в день.
Напій потрібно пити свіжим. Якщо заварка занадто довго настоюється, то в воду починають виділятися шкідливі з’єднання, які не можна вживати. Не рекомендується пити чай разом з алкоголем, так як при цьому виділяються речовини, що негативно впливають на роботу нирок.
