Як заморозити ягоди на зиму: правильна технологія заморозки

Пиріг

Корисні заготовки дозволяють приготувати листковий пиріг із замороженими ягодами. Є багато різних рецептів. Для самого простого буде потрібно 500 г ягід і стільки ж тесту. Також потрібен цукор (1/2 склянки), крохмаль (3 ст. л.) і яйце. Листкове тісто можна придбати готове. Його необхідно розділити на 2 частини. Одну з них треба розкачати до розміру дека. Ємність треба змастити маслом і перекласти тісто.

Ягоди необхідно змішати з цукром і залишити на 15 хвилин. Потім треба видалити рідину і додати крохмаль. Тепер начинку можна викладати. Після цього викладаємо другий розкатаний пласт, на якому треба зробити розрізи. Випічку обробляють яйцем. Пиріг поставити на 30 хвилин у духовку, яку треба заздалегідь нагріти до 200 градусів. Не варто відразу виймати пиріг з форми, нехай він трохи настоїться. У підсумку виходить смачний десерт, який буде відмінним доповненням до будь-якого чаювання.