Загальний список шкідливих речовин
Таблицю небезпеки добавок Е можна уявити без зазначення назв елементів.
До особливо шкідливим або забороненим, а також до особливо небезпечних речовин (згідно з відомостями з міністерства охорони здоров’я) відносяться наступні:
| Характеристика | Код добавки | |||||||||
|
Дуже небезпечні |
E123 | E510 | E513 | E527 | ||||||
| Небезпечні | Е102 | Е110 | Е120 | Е124 | Е127 | Е129 | Е155 | Е180 | Е201 | Е220 |
|
Е222 |
Е223 | Е224 | Е228 | Е233 | Е242 | Е400 | Е401 | Е402 | Е403 | |
|
Е404 |
Е405 | Е501 | Е502 | Е503 | Е620 | Е636 | Е637 | |||
| Канцерогенні | Е131 | Е142 | Е153 | Е210 | E212 | Е213 | Е214 | Е215 | Е216 | Е219 |
| Е230 | Е249 | Е280 | Е281 | Е282 | Е283 | Е310 | Е354 | |||
| Викликають розлад шлунку | Е338 | Е339 | Е340 | Е341 | Е343 | Е450 | Е461 | Е462 | Е463 | Е465 |
| Е466 | ||||||||||
| Провокують шкірні захворювання | Е151 | Е 150 | Е231 | Е232 | Е239 | Е311 | Е 312 | Е320 | Е907 | Е951 |
| Е1105 | ||||||||||
| Викликають розлад кишечника | Е154 | Е626 | Е627 | Е628 | Е629 | Е630 | Е631 | Е632 | Е633 | Е634 |
| Е635 | ||||||||||
| Викликають порушення артеріального тиску | Е154 | Е250 | Е252 | |||||||
| Небезпечні для дітей | Е270 | |||||||||
| Заборонені | Е103 | Е105 | Е111 | Е121 | Е123 | Е125 | Е126 | Е130 | Е152 | Е211 |
| Е952 | ||||||||||
| Підозрілі | Е104 | Е122 | Е111 | Е171 | Е173 | Е241 | Е477 | |||
Всі перераховані речовини з різних причин відносяться в таблиці до шкідливих Е-добавок.
