Коржик з висівок
Щоб не відчувати дискомфорт, відмовившись від борошняних виробів, можна зробити коржик. Для неї знадобиться:
- яйце;
- сушений кріп;
- сіль;
- 1 столова ложка пшеничних висівок;
- 1,5 столової ложки вівсяних висівок;
- 3 столові ложки кефіру низької жирності.
Всі компоненти потрібно змішати до однорідності і залишити на 20 хвилин, щоб висівки встигли розбухнути. Після цю масу потрібно викласти в заздалегідь підготовлену форму і помістити в розігріту до 220 градусів духовку. Випікати корж необхідно всього 10 хвилин. Після закінчення цього часу випічку потрібно дістати і остудити. При бажанні зверху можна посипати зеленню. Таке блюдо буде дуже смачним з кефіром або ряжанкою.
