Дозволені продукти
В меню дієти Дюкана при «Атаки» на кожен день дозволяється включати наступні продукти:
- пісне м’ясо (конина, телятина, кролик, яловичина, свинина до 6 % жирності);
- яйця (не більше двох жовтків на добу, білки – без обмежень);
- потрухи (телячий язик і нирки, печінка телятини або домашньої птиці);
- молюски;
- ракоподібні;
- м’ясо птиці (без шкірки);
- молочні продукти низької жирності (сир, кефір, йогурти, сухе молоко);
- шинка (жирністю не більше 4 %);
- риба (у свіжому, консервованому або в копченому вигляді).
Всі страви обов’язково повинні бути приготовані без жиру. Вживати їх дозволяється в будь-якій кількості і в будь-який час дня.
Крім цього, варто розглянути дозволені добавки:
- томатна паста (до двох столових ложок);
- корнішони (пара штучок);
- ізомальт (15 м);
- лимон (не більше 1,5 плода);
- крабові палички (близько 6-7);
- клейковина (пара столових ложок);
- рослинна олія (кавова ложка).
Споживати все це, звичайно, можна, але в обмеженій кількості. Перевищувати зазначену норму не варто, так як це сповільнить досягнення бажаного результату.
