Панкейкі
Дієтичні кисломолочні панкейкі нікого не залишать байдужим. Таке блюдо можна готувати по дієти Дюкана при «Атаки» на кожен день. Робиться воно з таких компонентів:
- куряче яйце;
- замінник цукру і кориця за смаком;
- нежирний сир – 2 столових ложок;
- сирна маса – не більше 100 грамів.
Насамперед необхідно збити всі продукти в окремій ємності, залишивши окремо трохи сирної маси для змащування панкейків. Після потрібно розігріти сковороду, налити трохи олії і дати йому нагрітися. Потім туди потрібно викласти трохи тіста і прожарити кожну сторону по 2 хвилини, накривши кришкою.
Таким способом необхідно викласти все тісто. Коли готові панкейкі охолонуть, їх обов’язково потрібно промазати м’яким сиром і викласти їх один на одного. Зверху такий “тортик” слід посипати корицею, після чого він буде готовий до вживання.
М’ясний пиріг
Дуже смачний і ароматний пиріг з м’ясом і зеленню приводить в захоплення кожного дегустатора. Для нього знадобляться:
- білки курячих яєць – 4 штуки;
- сіль – близько половинки чайної ложки;
- сир – 300 грам;
- кефір – півсклянки;
- спеції за смаком;
- сушена зелень – столова ложка;
- куряче філе – 300 грам.
На приготування буде потрібно витратити не більше 40 хвилин, якщо робити все покроково:
- Збити білки.
- Пропустити крізь сито сир і спеції.
- З’єднати разом ці суміші і половину філе курки і збити в блендері.
- Залишився м’ясо подрібнити і з’єднати з молочною масою (кефір, сир).
- Змішати всі компоненти, готове тісто вилити у форму і посипати зеленню.
- Випікати на середньому вогні близько півгодини.
