Кожна господиня з приходом гостей намагається показати всі свої кулінарні здібності і приємно їх здивувати. Найбільш легкими стравами є різні закуски і перевага полягає не лише в легкості приготування, але і в тому, що їх можна приготувати, використовуючи різні продукти.
Якщо вирішили приготувати щось смачне і незвичайне, тоді бутерброди, включають червону рибу – відмінне рішення. До такої рибі підійдуть різноманітні овочі та молочні продукти. Бутерброд з рибою, помідорами і оливками виглядають не тільки смачно, але і дуже красиво.
Застосовуючи свої дизайнерські здібності можна перетворити звичайну закуску у прикраса для святкового столу.
Бутерброди з червоною рибою і сирним сиром
Для створення цього ласощі знадобляться наступні продукти:
- батон – 6 скибочок;
- риба червона, малосольна – 150 г;
- мариновані каперси;
- сир сирний – 100 р.
Приготування:
1. Візьміть батон і порізати на рівні шматочки, розміром 1,5 см, потім в сковороду додайте трохи масла і відправте скибочки підсмажуватися. Злегка підсмажені скибочки батона будуть виглядати не тільки красиво, але і додадуть бутерброду відмінний смак.
2. Візьміть шматок хліба і розподіліть на кожному шматочку сир. Щоб смак поєднувався з малосольною рибою, краще всього взяти звичайний сир, без зайвих добавок.
3. Нарешті, настав час підготувати рибу для бутерброда, для цього візьміть форель, позбавтеся від шкірки і нарізати тонкими пластинками. Викладіть пластинки риб на бутерброди і укладіть каперсами.
Спосіб приготування бутерброда на основі риби дуже простий, а смак порадує і запам’ятається надовго.
Бутерброд з вершковим сиром і червоною рибою
Для приготування цієї закуски, візьміть:
- сир вершковий – 150 г;
- риба червона (лосось, форель) – 200 г; х
- хліб чорний;
- зелень.
Етапи приготування:
1. Візьміть чорний хліб, видаліть шкірку і відправте в сковороду на деякий час. Хліб повинен трохи підрум’янитися, але не сильно, інакше скоринка буде жорсткою.
2. У сир додайте дрібно посічену зелень, перемішайте до однорідного стану і рівномірно розподіліть на чорному хлібі.
3. Наріжте рибу тонкими пластинками і викладіть на бутерброд. На завершення можна прикрасити закуску кілька гілочками зелені.
Цей вид закуски найкраще подавати відразу після приготування, так як у свіжому вигляді смачніше.
Прості бутерброди з червоною рибою і свіжим огірком
Потрібно наступних продукти:
- сир вершковий – 100 г;
- свіжий огірок – 2 шт;
- хліб;
- риба червона – 150 г;
- цибуля зелена.
Приготування:
1. Візьміть рибу і наріжте тонкими пластинами, точно також огірки.
2. Візьміть хліб і намажте сир, розподіліть смужки огірка, пластинки риби і прикрасьте зеленню.
Як Ви знаєте добре поєднується з рибою сік лимона, тому можна зверху викласти шматочки лимона.
Бутерброди з авокадо і червоною рибою
Для цього рецепта необхідно взяти такі продукти:
- авокадо – одна шт;
- сир сирний – 5 ст. л.;
- цибуля солодкого сорту – одна шт;
- риба червона – 100 г;
- хліб;
- томат – одна шт.
Приготування:
1. Візьміть лосось або форель для приготування цього бутерброда і поріжте на тонкі пластини.
2. Підготуйте інші овочі для складання бутерброда, для цього томат розріжте на тонкі кухлі, а солодкий цибулю кільцями.
3. Візьміть авокадо, видаліть кісточку і шкірку, потім натисніть на нього, постійно перемішуючи, щоб отримати кашоподібну масу.
4. Візьміть скибочки хліба, викладіть сир і акуратно розподіліть по всій площі хліба. Після цього додайте кашку з авокадо, розкладіть томатні кільця і прикрасьте зеленню.
5. Поверх приготованого бутерброда викладіть рибу.
У процесі готування легкої закуски можна трохи імпровізувати, наприклад порізати дуже тонкими пластинками авокадо і в такому вигляді викласти на бутерброд. Якщо Ви не любитель цибулі, тоді можна виключити його з бутерброда.
Закуска «Святкове асорті» 5 смачних рецептів!
Правила і рекомендації створення легких закусок з додаванням червоної риби:
1. Багато господинь використовують завжди традиційну зелень для додання красивого вигляду закуски, хоча можна застосовувати різні види зелені.
2. Під час готування бутербродів намагайтеся використовувати батон, так як виглядає він дуже акуратно, і при цьому не потрібно витрачати час на обробку цього хліба.
3. Рибу для бутербродів можна брати не тільки червону, але і звичайну в консервах.
4. Для прикраси відмінно підійде і помідор, а якщо зможете красиво нарізати, так взагалі гості будуть в захваті.
Дотримуйтеся цих простих порад і рекомендацій і перетворити звичайний день на ситний і оригінальний.
