Види американського печива
Ми звикли бачити традиційним саме варіант Рут Вейкфілд з шоколадними краплями. Але крім нього існує ще кілька чудових версій американського печива:
- Так зване Plain cookies. Це десерт без добавок і наповнювачів, для якого використовується тільки білий цукор.
- Печиво з додаванням популярного драже M&Ms”. Так як цукерки родом із США, зрозуміло, чому вони увійшли до складу традиційного десерту.
- Шоколадне печиво – крім крапель до складу інгредієнтів додається какао та розтоплена плитка продукту. Десерт виходить характерного темного кольору.
- Нерідкі варіації з додаванням сухофруктів (дуже популярний родзинки).
Класичне з шоколадними краплями: інгредієнти
Приготування американського печива з шоколадом забере у вас не більше півгодини. На двох персон знадобиться наступне кількість інгредієнтів:
- Цукор-пісок білий – 350 р.
- Яйце – 4 штуки.
- Цукор-пісок коричневий – 320 р.
- Ванілін з пакетика – 2 ч. л.
- Борошно – 700 р.
- Сода (природно, харчова) – 2 ч. л.
- Масло вершкове – 250 р.
- Краплі шоколаду (нестрашно замінити на крихту – протерті на тертці шоколадні дольки) – 350 р.
- Сіль – 2 ч. л.
Ну що ж, приступимо?
