Сир часто стає одним з інгредієнтів для самих різноманітних страв. Включаючи його в рецепт, можна приготувати як гарячу закуску, так і солодкий охолоджений десерт. Особливе місце серед страв з сиром займає випічка. За бажанням вона може бути солодкою, так і солоною.
Листковий пиріг з сиром
Склад продуктів:
- Листкове тісто – 1 кілограм.
- Вершковий сир – 800 грамів.
- Ванільний цукор – два пакетики.
- Мелена кориця – десертна ложка.
- Маргарин – 200 грамів.
- Цукор – 300 грамів.
Як готувати пиріг
Рецептів випічки з сиром є досить багато, візьмемо один з них і приготуємо смачний пиріг. Так як для підготовки не потрібно багато часу, потрібно відразу включити духовку. Далі підготувати деко для пирога з сиром. Його потрібно добре змастити розтопленим маргарином. Тепер готове розморожене листкове тісто необхідно розрізати на дві частини. Одну частину розкачати качалкою за розміром дека і викласти на його дно.
Потім потрібно в будь-якому посуді з’єднати інгредієнти для начинки пирога з сиром: цукор-пісок, вершковий сир, ванільний цукор і все збити.
Розкласти рівномірно начинку на розкатаний пласт тіста в деку. Після чого розкачати другу частину тіста і покласти зверху на начинку. З’єднувати краю простий випічки з сиром не треба. Далі на водяній бані розтопити маргарин і залити їм зверху шари тіста.
І останнє, що необхідно зробити – це добре перемішати в окремій мисочці чотири столові ложки цукру і десертну ложку меленої кориці. Потім посипати отриманої сухою сумішшю листкову випічку з сиром. Деко помістити в духовку і випікати при температурі 180 градусів близько 35 хвилин. Після приготування пиріг виходить дуже смачний і повітряний. При подачі можна прикрасити ягодами з варення.