Лаваш в духовці
Простий рецепт закуски з лаваша дозволить приготувати смачну страву, запечене в духовці. В якості начинки знову будемо використовувати куряче м’ясо.
Інгредієнти:
- два яйця;
- філе куряче (520 г) відварне;
- морква;
- майонез;
- дві цибулину;
- два лаваша;
- перець;
- часник і сіль.
Овочі (цибуля і морква) очищаємо і нарізаємо, після чого обсмажуємо на рослинному маслі. Філе прокручуємо на м’ясорубці разом з цибулею і морквою. В отриману масу додаємо трішки часнику, солі і перцю. Отриманий фарш ділимо на дві частини.
Розкладаємо один лист лаваша і наносимо на нього половину м’ясної маси, а зверху посипаємо натертим яйцем. Зверху викладаємо другий лаваш, наносимо другу частину начинки і теж посипаємо подрібненим яйцем. Згортаємо рулет, злегка змащуємо його майонезом і відправляємо в духовку запікатися. Страва готується приблизно десять хвилин. Перед подачею рулет нарізаємо на шматочки.
Лаваш з корейською морквою
Якщо ви любите пікантні закуски, то вам доведеться по смаку корейська морква в лаваші. Ми пропонуємо в якості начинки використовувати шинку. Однак, до моркви можна додати сирний сир. Твердий сир або курячі філе. Всі ці продукти добре поєднуються один з одним. Рецепт приготування закуски в лаваші отримати дуже смачне блюдо.
Інгредієнти:
- шинка (270 м);
- два лаваша;
- майонез;
- зелень петрушки;
- корейська морква (190 г).
Для начинки можна використовувати моркву власного приготування. Але для простоти цілком можна обійтися і магазинним варіантом. У посуді змішуємо рубану зелень, шинку, нарізану кубиками. Заправляємо начинку майонезом. На один лаваш наносимо половину приготовленої маси. Потім розгортаємо і викладаємо зверху другий лист. Наносимо На нього другу частину маси. Згортаємо рулет і обертаємо його фольгою. Відправляємо закуску в холодильник. Через годину розрізаємо рулет на шматочки і подаємо гостям.
