Начинки для закусок
Як ми вже згадували, в якості начинки для закуски з лаваша можна використовувати самі різні продукти. Головна умова – щоб вони поєднувалися між собою. Як показує практика, зіпсувати лаваш – справа нереальна. Що б ви не поклали в нього, закуска неодмінно буде з’їдена.
Багато рецепти смачних закусок з лаваша засновані на використанні класичного поєднання сиру і зелені. Причому сир можна брати самий різний: тверді і м’які сорти. А деколи використовують сир або сирний мікс. Такі закуски готуються приголомшливо швидко. А от смак їх незмінно радує.
Не менш затребуваний продукт для начинки – це куряче філе. Його можна використовувати в різних варіантах. Ніжне м’ясо відмінно поєднується з сиром, грибами, зеленню, яйцями та іншими компонентами. Рулети на основі курятини завжди володіють ніжним смаком. І в той же час виходять дуже ситними.
Не варто забувати і про крабових паличках, які чудово підходять на роль начинки. А ось червона риба – це прекрасний варіант для святкового столу. На її основі можна приготувати не тільки смачну, але і дуже красиву яскраву закуску для святкового бенкету. Та й ікра в лаваші не менш ефектна.
В якості начинки для рулету можна використовувати свіжі овочі, шинку, яйця, ковбасу, корейську моркву і багато інші продукти. Наведений нами перелік далеко не повний. Ми згадали лише про самих популярних компонентах.
В якості соусів можна використовувати майонез, кетчуп, а також самостійно приготовані суміші. Вони надають страві соковитості.
