Збагачені продукти
Коли постає питання про те, які вітаміни приймати при схудненні, багато хто воліє використовувати вітамінні комплекси з повним набором речовин. Однак їх можна знайти і в звичайних продуктах харчування, якщо грамотно скласти дієтичний раціон.
Є різні назви вітамінів для схуднення, але в продуктах, як правило, міститься не один конкретний вітамін, а їх певне поєднання. Наприклад, у шпинаті є вітаміни С і К, B, E, PP, селен, кальцій і марганець. А в тих же апельсинах не тільки знаменитий вітамін С, але та А, B, PP, магній, фосфор, натрій і залізо.
В дієтичний раціон корисно додавати зелену квасоля, шпинат, гречану крупу, горох, свіжі та тушковані овочі, фрукти всіх видів. Червона і біла квасоля містять багато білків, які необхідні при дієтах, у яких передбачена відмова від м’ясних продуктів. У брокколі і цвітної капусти багато клітковини, яка теж важлива для правильного травлення і роботи кишечника.
