Як потрібно додавати необхідні смакові відчуття?
Іноді страви вегетаріанського меню приїдаються, і є бажання додати чогось нового. В такому випадку можна відмовитися від схеми «основне блюдо плюс додаткове», а готувати одну самостійну, таку як запіканка. Для гостроти страв можна додавати різноманітні соуси.
При готуванні можна керуватися не тільки додаванням стандартних овочів і фруктів, але і додавати екзотичні продукти, якщо дозволяють кошти.
Як можна схуднути на рослинній дієті?
Велика кількість рослинної їжі в раціоні дозволяє впливати на обмін жирів в організмі, зупиняючи синтез нових. Це призводить до зменшення шкідливих ліпопротеїдів у крові, посилення тонусу м’язів, сприяє рівномірній роботі травної системи.
При дотриманні такої дієти вдається досягти колосальних результатів – скинути вагу від одного до чотирьох кілограмів на тиждень.
Які основні постулати меню вегетаріанської дієти на тиждень?
Повне виключення з раціону м’ясних страв і повноцінна заміна їх на молочні продукти і яйця. Як підсолоджувач слід використовувати мед замість цукру. Це куди більш корисно. Потрібно багато пити, мінімум півтора літра рідини, бажано чистої води. Необхідно робити один голодний день в тиждень, дотримуючись принципу часткового голодування.
Якщо ви хочете протриматися на вегетаріанської тижня якийсь певний час, то вам рекомендовано відразу ж відмовитися від м’ясної їжі. Але якщо ви віддаєте перевагу таке меню на постійній основі, то краще поступово зменшувати кількість споживання тваринних білків. Це пов’язано не тільки з різким порушенням обміну речовин, але і з тим, що м’ясо дає шлунку відчуття насичення, а раптовий відмова тільки збільшить ваш апетит.
Варто попередити, що в перший час ви будете відчувати почуття голоду, але воно оманливе і свідчить не про те, що вам недостатньо їжі, а про те, що вона була легкою для засвоєння.
В цілому таке вегетаріанське меню на день дозволить вам не тільки вести здоровий спосіб життя, але і схуднути, бути завжди у формі.
