З солоним сиром
Краще частування на столі – вареники з солоним сиром, приготування яких займе 1,5 години.
Продукти:
- Пшеничне борошно.
- Яйця.
- Молоко (можна взяти воду).
- Рослинне масло.
- Сир.
- Сіль.
Рецепт вареників з сиром:
- Приступаємо до тесту. У глибокому посуді з допомогою сита просіваємо борошно (500 г). Далі додаємо одне яйце, молоко (250 мл) або холодну воду (250 мл), пісне масло (2 ст. ложки) і трохи солі.
- Добре перемішуємо і прибираємо на час.
- Приготуємо начинку. В одній мисці змішуємо сир (400 г), яйце і сіль.
- Посипаємо борошном стіл і викладаємо тісто. Для більш зручного розкочування радять ділити тісто на дві частини.
- Розкочуємо качалкою тісто на пласти. Кухлем ділимо їх на круги.
- Вже готову начинку кладемо в центр кожного з кіл.
- Красиво закріплюємо краю коржі пальцями.
- В кип’яченій воді порціями варимо вареники протягом 7 хвилин.
- Смачне і соковите блюдо приготовлено.
Ліниві вареники з сиром: покроковий рецепт
З назви стає ясно, що дані вареники можна приготувати швидко, але в теж час, смачно. Потрібно лише 15 хвилин часу, і ви отримаєте ситне, апетитне блюдо.
Інгредієнти:
- Борошно.
- Сир.
- Яйце.
- Рослинне масло.
- Цукор.
- Сіль.
Приготування ледачих вареників з сиром покроково:
- Для початку потрібно помістити каструлю з підсоленою водою на вогонь.
- В мисці з допомогою виделки мнемо сир (250 г) з дрібкою солі.
- Додаємо яйце, цукровий пісок (5 ч. ложок). Все перемішуємо.
- Тепер додаємо борошно (3 ст. ложки) і ще раз перемішуємо.
- На столі місимо тісто.
- Ділимо його на дві однакові частини, з яких скручуємо ковбаску.
- Поділяємо її на однакові гуртки по 2 див.
- Наша вода вже повинна закипати, тому наливаємо туди рослинне масло (40 г) і закидаємо вареники.
- Варимо необхідну кількість хвилин, викладаємо в блюдо.
- Ліниві вареники з сиру приготовані.
