Класифікація різновидів віскі
Марки віскі, фото яких представлені в статті, жорстко впорядковані, і помилитися з вибором, знаючи їх особливості, неймовірно важко. В цілому лінійку продукції шотландського віскі можна представити так:
- односолодовий;
- зерновий;
- купажований;
- купажований зернової;
- купажований солодовий.
Перший напій вважається найбільш автентичним, оскільки саме його рецептура найстаріша. Всі марки віскі виготовляються виключно на території Шотландії. Односолодовий і зерновий віскі виробляють на території однієї винокурні. На відміну від односолодового ірландського, де дистиляція або обробка може відбуватися за стінами заводу, шотландці воліють «замкнути» весь процес в рамках однієї мануфактури, що знижує ризик шлюбу.
Купажований шотландський віскі, марки якого вважаються відносно доступними, виробляють на різних винокурнях з додаванням декількох різновидів односолодового і зернового напоїв. Залежно від витримки, особливостей рецептури і навіть геолокації варіюється процес виробництва і підсумкова вартість пляшки.
