Корисні властивості
Першими розібралися, що таке маніок, індіанці, які жили багато століть назад на території Південної Америки. Про поживних і смакових властивостях цього незвичайного рослини вони складали пісні й легенди. До наших часів дійшло багато цікавих рецептів приготування різних страв з коренів маніока. Вчені після ретельних досліджень прийшли до висновку, що ця рослина може мати величезне значення для здоров’я людей. Цьому сприяє багатий хімічний склад всіх його частин. Наприклад, у листі міститься багато бета-каротину, лізину і різних протеїнів. А коріння, в свою чергу, багаті кальцієм і вітаміном С. Регулярно вживаючи їх в їжу, можна не тільки поліпшити стан кісток і волосся, але також в загальному підвищити опірність організму різним хворобам. Корисні властивості маніока ще не до кінця вивчені. Але вже сьогодні можна стверджувати, що унікальна рослина в стані:
- знизити рівень холестерину в крові, а також поліпшити її циркуляцію і сприяти збільшенню вмісту в ній червоних тілець;
- поліпшити травлення;
- сприяти швидкому набиранню ваги;
- нормалізувати роботу серця, товстої кишки, жовчного міхура і передміхурової залози;
- запобігти вроджені дефекти, і навіть хвороба Альцгеймера.
А з урахуванням останніх розробок з’ясувалося, що маніок – це відмінний засіб для лікування артриту, головних болів різного характеру і навіть безпліддя.
