Салат з яловичини з цибулею і солоним огірком
Для приготування цієї страви потрібні такі продукти, як:
1. Сто грам яловичого м’яса у відвареному вигляді.
2. 1-2 огірки в солоному вигляді.
3. Одна морквина.
4. Головка цибулі.
5. Часточка часнику.
6. Трохи рослинного масла, солі і соусу майонезного.
М’ясо відварити. Цибулину почистити і порізати напівкруглими шматочками. Приготувати на плиті з рафінованим рослинним жиром і натертою морквою. Огірки порізати невеликими скибочками. Часник натерти. М’якоть яловичини у відвареному вигляді нарізати невеликими смужками. Помістити всі продукти блюдо для салату. Додати майонезний соус і сіль, перемішати. Салат з яловичини з солоним огірком і цибулею – це досить пікантне поживна страва.
Воно відмінно підійде в якості урочистого частування.
Салат з яловичини з солоним огірком і маринованими грибами
Це страва складається з наступних компонентів:
1. Варена м’якоть яловичини (300 г).
2. 60 г печериць в маринованому вигляді.
3. Трохи зелені.
4. Ковбаса копчена (200 г).
5. Невелика кількість кухонної солі і майонезного соусу.
6. Сир – 100 р.
Яловичину, ковбасу, огірки і гриби порізати на квадратики. Таким же способом подрібнити сир. Всі інгредієнти помістити у велику тарілку, додати сіль, майонезний соус змішати. Салат з яловичини з солоним огірком вийде ще цікавіше, якщо посипати його зверху дрібно порізаною зеленню.
