Варіант страви для святкування
Такий салат приготувати непросто, незважаючи на це, він смачний і чудово виглядає. Це блюдо напевно припаде до смаку багатьом гостям свята. Щоб приготувати страву, слід взяти такі компоненти:
1. Два огірка в солоному вигляді.
2. 180 грам яловичого м’яса вареного.
3. 85 г цибулі ріпчастої.
4. 2 яйця в сирому вигляді.
5. Жменю винограду сушеного.
6. Часточка часнику.
7. Трохи солі, спецій для картоплі і майонезного соусу.
8. 30 мілілітрів масла соняшникового.
9. 2-3 великі ложки волоських горіхів в тертому вигляді.
10. Трохи коріандру і кмину.
Для приготування салату «Загадка» з яловичиною і солоними огірками слід відварити м’ясо протягом сорока хвилин. Поки воно готується, порізати цибулю дрібними часточками. Приготувати на вогні з вживанням рафінованої олії соняшникової та з подрібненим м’ясом. Яйця збити, додати сіль, масло і прянощі для картоплі. З отриманої суміші приготувати три млинчика. З них потрібно зробити рулет, який нарізують невеликими шматочками. Сушений виноград замочити в мінімальному об’ємі рідини. Огірки подрібнити. Всі продукти для салату скласти в широку посудину, помістити майонезний соус, перемішати.
Посипати злегка підсмаженими горіхами. Помістити в холодильну камеру на півгодини.
