Пшоняна запіканка
Ще один бабусин рецепт для домашньої печі. Вам знадобляться такі складові: двісті грамів пшона, літр топленого молока, двісті мілілітрів згущеного молока, п’ятдесят грамів вершкового масла і сто грамів кураги.
В мультиварку всипте крупу, налийте пряжене молоко та встановіть стандартні налаштування для каші. Коли вона буде готова, заправте маслом і перемішайте. Після тонкою цівкою розлийте згущене молоко по всій поверхні. Не перемішуйте! За бажанням можете зверху насипати панірувальних сухарів.
Встановіть програму запікання приблизно на десять хвилин. Відкрийте кришку, щоб випарувалася зайва волога. Наріжте страву на порційні шматочки і подавайте зі сметаною.
Пшонка для гарніру
Відмінно підійде цей рецепт для приготування пшона на гарнір до темного м’яса. Візьміть двісті грамів крупи, по сто грамів моркви і цибулі, півтора літра води, сорок грамів білого кореня, чайну ложку бульонной приправи. Сіль, спеції, лавровий лист, зелень і рослинне масло додайте за смаком.
На мультиварці увімкніть режим смаження. На дно налийте олію і вкиньте лавровий лист. Вийміть його, коли з’явиться сильний аромат. Всипте подрібнений білий корінь і обсмажуйте до м’якості. Додайте подрібнену моркву, часник, цибулю і промите пшоно. Всі залийте порошковим бульйоном і переведіть мультиварку в програму гасіння. Накрийте кришкою на двадцять хвилин. Спусковий клапан повинен бути встановлений в середньому положенні. Готову пшеницю перемішайте і при бажанні заправте вершковим маслом.
