Рецепт болоньєзе: як приготувати соус в домашніх умовах

Приготування в мультиварці

Коли на кухні з’являється мультиварка, у її власника виникає бажання випробувати всі знайомі і звичні рецепти з використанням цієї помічниці. Звичайно, з часом черга доходить і до соусу болоньєзе. Виявляється, в мультиварці приготування займає ще менше часу. Так що спробувати такий рецепт однозначно варто.

Продукти знадобляться ті ж, що і у вище наведеному рецепті. А от сам процес приготування серйозно відрізняється:

  • Овочі потрібно помити, почистити, подрібнити.
  • Вилити олію в чашу мультиварки, додати туди ж овочі та включити на 5-7 хвилин в режимі “Випічка”.
  • Закинути туди ж фарш, додати сіль і перець, обсмажувати декілька хвилин з відкритою кришкою – м’ясо повинно виділити вологу, яка досить швидко випарується. Все це час не забувайте розминати грудочки, які постійно скочується фарш.
  • Додайте рослинне масло до м’яса з овочами, ретельно перемішайте, залийте воду і запустіть режим “Гасіння” на 40 хвилин.
  • Чудовий соус готовий! Від власника його приготування вимагає мінімум уваги і тимчасових витрат. А смак приємно здивує будь-якого гурмана.