Овочеве рагу
Цей простий рецепт смачної страви, фото якого буде розміщено у сьогоднішній публікації, придуманий іспанськими господинями. По ньому можна порівняно швидко зробити низькокалорійне і корисне рагу, придатне і для великих, і для маленьких їдців. Щоб пригостити своїх рідних легким овочевим обідом, вам потрібно:
- 500 г кабачків.
- 500 г солодкого болгарського перцю.
- 100 г цибулі.
- 1 кг соковитих помідорів.
- Сіль, цукор, свіжа зелень і олію.
Відтворення цього простого рецепту смачної страви, фото якого, на жаль, не може передати аромату готового рагу, не забирає надто багато часу. Вимиті і порізані кружальцями кабачки підрум’янюють її в пісному маслі, а потім з’єднують з пасерованою обсмаженою цибулею і солодким перцем. Все це заливають соусом, зробленим з подрібнених помідорів, роздавленого часнику, цукру, солі й зелені, і протушивают під кришкою близько тридцяти хвилин з моменту закипання.
Картопля з грибами
Любителя російської кухні напевно припаде до душі цей цікавий, але дуже простий рецепт смачного другого блюда. Фото картоплі з грибами здатне пробудити звірячий апетит, тому скоріше дізнаємося, що потрібно для її приготування. Вам знадобиться:
- 300 г цибулі.
- 600 г будь-яких свіжих грибів.
- 1 кг картоплі.
- Сіль, зелень, часник і олію.
Рубаний цибулю пасерують в прогрітій сковороді. Як тільки він зарум’яниться, до нього додають нарізані гриби і смажать все разом, періодично помішуючи. Хвилин через шість до них висипають скибочки картоплі і чекають ще трохи менше півгодини. Незадовго до вимкнення плити вміст сковороди підсолюють, доповнюють тиском часником і посипають рубаною зеленню.
