Запіканка з грибами в лаваші
Дане блюдо являє собою вишуканий шедевр кулінарії, який готуються дуже швидко, а смак має просто неймовірний. Для приготування цього кулінарного витвору знадобляться: дрібні тонкі лаваші, 300 грамів шампіньйонів, 150 грам м’яса курки, 150 грамів картоплі, трохи ріпчастої цибулі, два курячих яйця, 4 ст. л. сметани, 50 мл молока, дві столові ложки соняшникової олії, 50 г твердого сиру, сіль, перець, зелень і самі улюблені спеції за вашим бажанням.
Процес готування
Для початку вам необхідно дрібно нарізати цибулю і куряче м’ясо, яке попередньо слід відварити. Гриби потрібно протерти за допомогою вологої серветки і порізати на невеликі скибочки, картоплю в цей же час слід відварити і нарізати на кубики.
На сковороду необхідно налити достатню кількість рослинної олії і обсмажити цибулю до появи прозорості. Наступним кроком туди необхідно додати шампіньйони і смажити їх, не забуваючи постійно перемішувати, впродовж 7-10 хвилин. Тепер додаємо картоплю і курку, солимо, додаємо перець, смажимо ще 10 хвилин, додаємо зелень, ретельно перемішуємо і знімаємо з вогню.
Окремо збиваємо сметану з яйцями, додаємо молоко, сіль і перець. На крупній тертці необхідно натерти сир, а в цей час форми середніх розмірів застелити лавашами, наповнити начинкою і посипати все це сиром. Наостанок страву необхідно полити соусом і відправити в духовку на 30 хвилин запікання при температурі 200 градусів. Готову страву слід посипати зеленню і подавати до столу. Приємного апетиту!
