Картопля з грибами в духовій шафі
Це дуже просте і легке в приготуванні блюдо, яке має пікантний смак!
Для приготування цього кулінарного шедевра вам знадобляться:
- 800 грамів картоплі;
- 300 грам шампіньйонів;
- один болгарський перець;
- дві ст. л. соняшникової олії;
- 1 ч. л. солі;
- половина ч. л. меленого коріандру;
- половина чайної ложки чорного меленого перцю;
- три зубчики часнику;
- кілька столових ложок води;
- улюблені спеції на ваш розсуд.
Готуємо разом!
Першим ділом картоплю необхідно ретельно вимити, використовуючи щітку, а потім нарізати його на часточки. Зверніть увагу на те, що в даному випадку очистити картоплю від шкірки немає необхідності.
Також варто відзначити, що якщо ви будете використовувати під час приготування досить великі печериці, їх необхідно розрізати навпіл, щоб вони добре пропеклися. Якщо ж печериці будуть середнього розміру, то в цьому немає необхідності.
Наступним кроком у глибокій каструлі або який-небудь інший посуді необхідно змішати гриби, картопля, болгарський перець, соняшникова олія, сіль, чорний перець, коріандр і спеції. Не забудьте перед цим нарізати болгарський перець на невеликі скибочки.
Далі все це необхідно ретельно перемішати і викласти на деко, а потім закрити фольгою і запікати в духовій шафі. Зазвичай час запікання варіюється в межах 30 хвилин, однак варто відзначити, що це безпосередньо залежить від сорту картоплі. Будьте обережні, коли ви будете відкривати фольгу, щоб перевірити, чи готовий картопля, адже ви можете обпектися!
